亚洲中久无码在线观看_久久中文字幕永久第一页_中文字幕熟女乱码_韩日AV无码一区三区

諸城市正康食品機(jī)械有限公司

Zhucheng Zhengkang Food Machinery Co., LTD

實(shí)力廠家
品質(zhì)可靠
服務(wù)電話全國(guó)銷售熱線 13665363969
聯(lián)系我們

咨詢電話:

13665363969

傳真:0536-6357387

QQ:465735350

手機(jī):13665363969

地址:山東.諸城市西外環(huán)中段

休閑食品市場(chǎng)升溫,食品機(jī)械迎來(lái)新挑戰(zhàn)

來(lái)源: 時(shí)間:2015-12-17 10:51:21 瀏覽次數(shù):

休閑食品 (leisure food)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類,是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。較貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛(ài)的食品。走進(jìn)市場(chǎng),就會(huì)看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開(kāi)心果、魚(yú)片、肉干、五香炸肉等休閑食品。

休閑食品 (leisure food)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類,是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。較貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛(ài)的食品。走進(jìn)市場(chǎng),就會(huì)看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開(kāi)心果、魚(yú)片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng),休閑食品市場(chǎng)份額穩(wěn)步持續(xù)增長(zhǎng)。與此同時(shí),食品包裝機(jī)、真空包裝機(jī)、豆制品設(shè)備、膨化機(jī)、油炸機(jī)、糕點(diǎn)機(jī)等休閑食品加工設(shè)備市場(chǎng)需求也水漲船高。

消費(fèi)者的需求日益多元化和個(gè)性化,對(duì)食品的口味尤為挑剔,單一化的休閑食品將難以滿足廣大消費(fèi)者的需求。休閑食品企業(yè)在深入了解消費(fèi)者的購(gòu)買對(duì)需求之后,應(yīng)對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分,并跟進(jìn)消費(fèi)者的不同需求。

從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)趨勢(shì)上看,品類細(xì)化和口味化趨勢(shì)明顯,原來(lái)以溫飽型為主體的食品消費(fèi)格局,正在向風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。在廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)里,中國(guó)休閑食品創(chuàng)新空間還很大,很多品類還有待進(jìn)一步細(xì)分。以往傳統(tǒng)手工作坊型休閑食品,將逐漸淡出消費(fèi)者的視野,取而代之的將是越來(lái)越多的種類和口味,現(xiàn)代工藝和生產(chǎn)技術(shù)將會(huì)釋放中國(guó)休閑食品的市場(chǎng)能量。

比方說(shuō),膨化食品不合格產(chǎn)品的主要問(wèn)題是細(xì)菌污染,如大腸菌群超標(biāo),以及膨化食品中所含脂肪腐敗而引起的過(guò)氧化值升高。這些會(huì)導(dǎo)致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。國(guó)和地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)定期會(huì)進(jìn)行一些檢測(cè),爸爸媽媽要注意有關(guān)信息,避免買不合格的產(chǎn)品。為了防止膨化食品被擠壓、破碎,防止產(chǎn)品油脂氧化、酸敗,不少膨化食品包裝袋內(nèi)要充入氣體。歐美國(guó)有法規(guī)規(guī)定,要求膨化食品一律充裝氮?dú)?,它清潔、無(wú)毒、干燥,能保證膨化食品長(zhǎng)期不變色、變味,食用安全。而充氮真空包裝機(jī)在其中起到了不可或缺的重要作用。

此外,不健康的飲食習(xí)慣,過(guò)多攝取高熱量、高脂肪的食品以及運(yùn)動(dòng)不夠等原因造成的肥胖癥,特別是兒童肥胖癥問(wèn)題,在城市家庭中已成為關(guān)注焦點(diǎn),而休閑食品與肥胖癥的關(guān)系也引起了越來(lái)越多的關(guān)注。因此,開(kāi)發(fā)健康和功能性食品將是休閑食品市場(chǎng)未來(lái)的主流趨勢(shì)。而食品機(jī)械行業(yè)也將隨各種新型食品的誕生不斷創(chuàng)新,迎接新的挑戰(zhàn)。